Le lavandin super, également connu sous le nom latin Lavandula hybrida var. super Acétate, est une plante largement implantée en Provence, une région célèbre pour ses champs de lavande. Il appartient à la famille des Lamiacées (anciennement connue sous le nom de labiées). Pour produire son huile essentielle, on distille principalement les sommités fleuries de la plante, ce qui donne un arôme floral et rafraîchissant caractéristique.