Le saw palmetto, ou palmier de Floride (Serenoa repens), est un petit palmier mesurant jusqu'à 2 mètres. En phytonutrition, ce sont les fruits du palmier qui sont utilisés. Ces fruits libèrent une huile riche en acide oléique, laurique et linoléique, ainsi qu'en phytostérols, qui ont des effets protecteurs sur la santé masculine, notamment en soutenant la santé de la prostate et en aidant à gérer les symptômes de l'hypertrophie bénigne de la prostate (HBP).